インドネシア・スマトラ島の恵みが詰まった一杯 インドネシアのスマトラ島北部、アチェ特別自治州の標高の高い地域に広がるベネルムリア県。ここに位置する**ペルマタガヨ農協**では、豊かな大地の恵みを活かし、丁寧に育てられた高品質なアラビカコーヒーを生産しています。 タワール湖を望むこの地域では、約36の農家が集まり、一粒一粒にこだわったコーヒーを栽培。インドネシアでも特に優れた品質を誇るこのコーヒーは、深みのある味わいと芳醇な香りが特徴です。 --- ▫️手摘み収穫によるこだわりの品質 ペルマタガヨ農協のコーヒーは、機械ではなく**手摘みで丁寧に収穫**されます。収穫後、農協で厳しい品質チェックをクリアしたコーヒーだけが選別され、専用工場でさらに細かい選別を経て、日本へ届けられます。 また、私たちは現地に足を運び、農家の方々と直接交流しながら品質を確認。ペルマタガヨ農協初となる**日本向け認証コーヒー**をスタートさせました。自然の恵みと生産者の情熱が詰まった、格別な味わいをお楽しみください。 ▫️2つの安心認証 フェアトレード認証 フェアトレードとは、生産者が適正な価格で取引できるよう支援する国際的な貿易の仕組みです。適正な収入を確保することで、農家の生活向上や持続可能な生産をサポートし、公正な社会を目指しています。 有機栽培（オーガニック認証） 化学肥料や農薬を一切使用せず、自然の力を活かして栽培されたコーヒーです。輸送中や輸入時にも化学処理を行わないため、安心・安全で、環境にもやさしい一杯をお届けします。 ▫️大地の恵みを、特別な一杯に ペルマタガヨ農協のコーヒーは、豊かな自然と生産者の情熱が生み出す、特別な味わい。**芳醇な香りとコクのある味わい**を、ぜひご自宅でお楽しみください。 フレーバー : カカオ、アーシー、スパイス、オレンジ 国 :インドネシア 地域 : スマトラ島 アチェ州 ベネルムリア県 農園名 : ペルマタガヨ農協(責任者ドゥンムール氏) 標高 : 1200〜1600m 品種 : ティムティム、アテン 生産処理 : スマトラ式 生産者 : ポンドクバル地区農家より ローストレベル : ダークロースト